燕国西境，太行东郊，落魄十几年的固城重新繁华起来，商旅们满心欢喜赶着车队穿过太行山脉，行走晋国燕国省了大半路程。本来晋国商人不信有这么条近道，可是半信半疑走到固城看到熟悉的如家酒馆时才落下担忧的心。

商旅如水，一旦从固城流经，枯萎了许久的燕晋古商道便重新焕发生机。固城县衙大街上的如家酒馆里，一个大腹便便的胖子坐在主位一手拿着猪蹄狂啃，一手拿着筷子不时尝着面前的菜肴。

“卫先生，这道菜您觉得怎么样？”

“嗯~~，入口麻，再品辣，进腹中时则香。不过你做的这道菜还差些香味，下次将汤头熬稠了在浇。但总体上你这道麻辣豆腐已得赵兄七成火候，仅次于安逸如家的小兰姑娘。”

梅兰竹菊四个大丫头，随着赵正家业扩大，早已各掌一方，那大厨就是在宜县培训后来到固城分店。小兰的手艺冠绝宜县，能得到仅次于她的评价算是大赞。

“小的谢先生正名。”

卫鼎食眯眯眼笑了笑摆手让他退下，继续与手里的大肘子斗争。而分店的掌柜则取出一块银牌挂在大厨鼻孔朝天的脖子上。

这是如家新立的店规，安亦居与如家合营后，宜县凡是有点身份的家族都将自家厨子派去学习。一来二去小竹便主持办了个培训班，招揽百姓良家入店学徒，优异者便可委任为各分店的大厨。

如家菜肴独步天下，饮食宾客都尝着新鲜，却没人能说出个所以然，直到“吃货”卫鼎食到来。

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