拿出一个碗，将椰汁倒出一部分，都是先放到一边备用。

将菠萝拿起直接是切掉四面的皮，只留下一个长方形，快速的将菠萝料理成块状，这样子做出来的菠萝块能够呈现出相同的形状，当然，其中自然是不会少了刀工。

将菠萝切成小粒正方形之后，就将菠萝粒放入了盐水之中，这样可以去除涩味，提升甜度。

将红枣莲子去芯，放入高压锅，外加花生，少量的水和两大勺的白糖，盖好盖子，进行烧煮。

接下来是是洗米，洗米只用轻轻的轻洗一边就可以了，不懂的人一般都会清洗两遍，而且还洗的非常的用力，其实这是不对的，这样很容易导致营养的流失，那所谓在洗米时，洗出来还是白色，那不是因为脏，而是因为那是米本身留下来的粉。

将米洗好，放入带椰汁的椰子里面，盖上盖子，并包上锡纸，放入烤箱，进行烤制。

把枸杞洗好并放入盛有椰汁的碗中，进行备用。

大概等待了二十来分钟，拿出放入烤箱的椰子，再将椰盖打开的时候，一股浓郁的椰奶为瞬间是扑面而来，让人不由露出一副享受的样子。

拿出一个白盘子，将米饭直接是扣在了上面。

打开高压锅，里面没有丝毫的水分，粒粒果实泛着晶莹的色彩充满着诱惑的味道。

将这些红枣，莲子，花生以及菠萝块摆放在米饭之上，作为点缀。

在锅内倒入藕粉，将装有枸杞的椰汁漫漫倒入里面，并一边搅动着，直到变成了糊状，晶莹剔透，做的相对比平时吃藕粉时稍微的稀一点，这样能更好的进行塑形。

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