之所以吩咐许飞再拿一石大麦来。

是因为赵风自己也不清楚到底是大麦，还是小麦磨成粉，是制作包子的原料。

反正都要摸索，干脆一起摸索得了。

分别把小麦和大麦磨成粉，制成面团后又开始思考温度的问题了。

面食类是北方的主要食物，面团发酵需要的温度应该不高吧。

赵风对着魏芒吩咐道：“用干净的木盆，分别装好几个面团，盖上盖子，放置屋内。”

魏芒一拱手，说道：“遵命。”说完就转身去拿木盆了。

魏芒走后，赵风又对着赵狗蛋说道：“明日早饭用碎栗米煮成粥，再切一些生姜，姜要切碎。”

赵狗蛋一拱手，说道：“遵命。”然后又抱怨道：“我还以为明天有新东西吃了呢。”

赵风呵呵一笑，说道：“过几天一样可以吃。”

第二天，赵风早早的来到放置面团的屋舍。

打开盖子，发现小麦做的面团有明显变大一倍多，栗米做的面团没什么变化，大麦做的面团也大了一圈。

分别捏了一块放鼻子下闻了闻。

确定做馒头要用小麦，只是带有一点酸气，需要加点食用碱水，这个不难。

然后就是大麦发酵一晚上后，有的后世啤酒的味道，应该是酿造啤酒的原料了，以后可以用来酿酒。

栗米就没什么发现了，貌似只能用来做米粉？

不管了，也算是一个发现。

面团放着，继续发酵，看看到底能发成什么样。

吃过早饭，就继续开始上课了。

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