要知道这个大厨可是在盐长赫赫有名,曾经在宫中做过御厨,现在在盐长最有名的饭店喜来居做大厨。
听闻这喜来居一位难求,提前半年预约,否则都不可能订上位置。
所有的材料都是从外面运来的鲜货,而且过夜的菜从来不用。
只是这喜来居的掌柜的为人很是低调,以至于谁都不知道他竟是何人。
平日里都是一个叫钱娘的三十多岁的女子来打理饭店的事情。
宫里的娘娘妃子,都很是喜欢他们家的菜,经常高价请他们的大厨进宫去办宴席。
她们可是花了大价钱,还托了许多的人才将他请了来的。
“哦?那可太好了!”邦辕说着拿起筷子开始吃了起来。
“这是蘑菇煨鸡,舅老爷您请尝尝。”锦非儿带着一脸笑,起身给邦辕夹了一筷子蘑菇。
邦辕放在嘴里咬了一口:“嗯!不错!”
锦非儿满脸期待等着他的夸奖。
“这上好口蘑几两,用滚水将沙子泡去,再用井水漂,用刷子清理干净,加酒喷!”
他细嚼慢咽,别吃边不停的说着做法。
长羽天还好,面色平静,不没什么太大的波澜。
锦非儿和言素秋不觉呆住了:“舅老爷实在是行家,竟然吃的这样有学问。”
他只吃了一口,就放下筷子:“只可惜,这酒没有用对,用的只是十年的纯酿,应该至少要用二十年以上的,方才能显出口蘑的鲜味,实在可惜了。”
锦非儿脸色讪讪的,这口蘑已经做的够不错的,没想到竟然没入这老爷子的眼。
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