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第17章 扬州炒饭

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“桂花?”

姜云东一阵纳闷,炒饭就炒饭,桂花是什么鬼?

正在他愣神的时候,周围的人发出一阵惊呼!

他定睛望去,只见苏扬拿着蛋碗的手,高高举起。

一丝金黄而绵长的蛋液,从碗中垂落。

像是江南的梅雨中,屋檐角落下的雨线。

轻盈,飘荡,却又连绵不绝。

苏扬的另一只手,则拿着手勺,在油锅中顺时针划动。

温热的油,在他的推波助澜之下,形成一个漩涡。

在苏扬双手的配合下,蛋液与油锅里的热浪最终相会!

鸡蛋中的蛋白质受热迅速变性,凝固。

金黄的蛋液像是鱼龙入海,瞬间潜入汹涌的漩涡当中,拖曳成一尾尾长长的蛋丝。

蛋丝成型!

苏扬飞快拿起一把网眼细密的大漏勺,兜入锅底。

像是在翻滚的海浪中,撒下了遮天的大网。

无数金色的游鱼,被他尽收网底,欢腾着跃出水面。

“这,这是什么?”姜云东心神震荡,连说话都磕绊了。

“桂花?对!桂花!”

他猛地想起苏扬刚才说的话。

那一片金灿灿的蛋丝,不正像是盛秋时节,桂花树上迎风摇曳的花瓣吗?

太漂亮了!

太写意了!

有那么一瞬间,他甚至不觉得苏扬是在做菜,倒像是在泼墨作画!

提笔游龙间,一副内敛写意的国风画卷,便徐徐展开。

但是还没有完!

苏扬把刚才的什锦料放入锅中翻炒,再加上这桂花蛋丝和白米饭。

就像是华夏山河中,无数的珍材异宝,被他融入一锅。

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