相传在明朝隆庆年间，穆宗朱载坖（jì）要给他的爱妃做寿，为了博得美人的欢颜一笑，他费尽心思，想要寿宴搞得别出心裁一些。

既然是寿宴，那肯定要吃得开心才行，宫里的饭菜天天吃，难免腻味。于是他派人四处找寻司厨高手，来宫中置办宴席。

可是一连多日，各地的厨艺高手来了不少，都在试菜环节被淘汰了，眼看寿诞之期将至，制备寿宴的厨师还没有着落，皇帝内心也逐渐着急。

这时候，兵部尚书郭宗皋动了心思，他是山东福山人，福山可是享有“烹饪之乡”的美誉，从事厨行的人员众多。

于是他把自己的两个家厨推荐给了穆宗皇帝，没想到家厨试做了两个菜之后，穆宗皇帝品尝完事大为称赞，决定寿宴就由郭宗皋的家厨来制办。

寿宴当天，几位家厨也确实没有丢脸，制作的菜肴得到了满朝文武百官的称赞，尤其是那道“糟熘鱼片”，让人难以忘怀。

事后，穆宗皇帝不仅嘉奖了郭宗皋，还让两位厨师进宫，成为了宫廷御厨。

这个故事的真实性无从考证，苏扬估计里面杜撰的成分也不少。但是有几个点还是比较准确的。

一个是鲁菜确实是明清宫廷菜的重要组成部分，另一个是福山厨师确实在前世影响力很大，京城甚至有“福山帮”的说法。

历史上，烟台曾经是福山的一个小渔村，后来烟台逐渐发展壮大后，福山成了它的下辖区。

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