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17 你好东东

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-----正文-----

学弟家的咖啡馆是在居民楼外面,最里面打通了一个门,从门进去,再上一层楼就是他的家。

一股浓浓的咖啡味飘出窗户,深吸一口气,好像整个人都清醒不少。咖啡馆的装修很特别,像杂货铺一样,到处都贴着印有咖啡知识的海报,在玻璃橱窗上有好些相框,都是他们家人出国旅游时拍摄的各种咖啡厅照片。墙角里堆着一排麻袋,沿着上去一个铁架子,摆放了大大小小不同种类的咖啡器具。

“这是什么?”蒋西西指着麻袋问他。

“咖啡生豆。”学弟回答他,指着旁边平铺在铁盒子里的豆子,“就是它们。”

蒋西西凑过去,没什么味道,大小也不太一样,颜色也有差异。

“这些豆子还没挑选处理过,你可以来这边看看。”他带着蒋西西走到吧台。

这时咖啡馆还没有开门,只有他们两人。

吧台旁边挂着一个小黑板,密密地写着各种地区,什么肯尼亚,埃塞俄比亚,马来西亚,巴西,哥伦比亚,还有什么浅度,中度,深度,和一些不知道是什么单词后面加上了数字。

“学长对咖啡熟悉吗?”他问。

蒋西西平时如果喝咖啡,都是喝速溶。

“完全不了解。”他回答。

学弟跟他介绍:“我们家主营手冲黑咖啡,都是在世界各地供货商那里买豆子,然后自行烘焙。非洲、中南美洲、亚洲的咖啡豆风味都不一样。地区的选择比豆子的品种更加重要,同一个品种,生长在不同种植区、用不同的烘焙方式,味道是大不相同的。”

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