段天峰猛地觉得机会来了，如果表现好，展示出了实力，弄来这个参赛名额的机会会大许多，所以连忙正色道：“我觉得要从分类方面入手，然后细分，清丽的素炒、浓香的炖菜、重味的烩菜，这样既能减少上菜压力，降低人员成本，又能保证与众不同的特色。最好每个类型主次都别太过分散，这样不利特色。另外就是要多以子炒为主，别做又复杂又不十分出色的菜。在御食来说石锅酱焗最好卖，出新品要从这方面入手，看有什么肉类还没有被开发。然后就是相互结合，汤羹方面除了南方特色之外多做些国宴汤品其实不错，这样丰富了类型，不过要少做多出高档精品，每天限量销售，以此来保证销售的持久性……”

“等等。”华哥打断道，“我有点无法消化，这些点子都很好，能提高我们御食的档次和口碑，把市场特色推向巅峰，我们现在去找周小玲商量，反正我觉得没有问题，走走走……”

太急了吧？你至少先出个计划，不然你还要老子出这个计划？不过其实段天峰不介意，还是那句话，这对弄来参赛名额有利。

到办公室找周小玲的过程很顺利，就在办公室里谈了一个小时，周小玲好像华哥一样很惊讶段天峰饮食方面的知识量，那目光给段天峰的感觉还有点怪责，为什么段天峰不单独和她说之类。所以段天峰和华哥一起走了以后，她打电话把段天峰喊回头带着笑容道：“天峰，你还真深藏不露，你不相信我？”

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